-
1 torréfier
vt. обжа́ривать/обжа́рить;torréfier des graines — обжа́ривать зёрнаtorréfier le café (le cacao) — обжа́ривать ко́фе (кака́о);
-
2 torréfier
torréfier [tɔʀefje]➭ TABLE 7 transitive verb[+ café, malt, cacao] to roast* * *tɔʀefjeverbe transitif to roast* * *tɔʀefje vt* * *[tɔrefje] verbe transitif[café, cacao] to roast[tabac] to toast
См. также в других словарях:
torréfier — [ tɔrefje ] v. tr. <conjug. : 7> • déb. XVIe; lat. torrefacere ♦ Soumettre à la torréfaction. Torréfier du café, du malt. ● torréfier verbe transitif (latin torrefacere, de torrere, sécher, et facere, faire) Réaliser la torréfaction d un… … Encyclopédie Universelle
CAFÉ — Outre son utilisation en pharmacologie, le café est depuis longtemps consommé comme boisson. Au Moyen Âge, les Arabes pourvoyaient l’Europe en cafés yéménites ou éthiopiens. Au XVIIe siècle, les Hollandais l’acclimatent à Java. Les Antilles le… … Encyclopédie Universelle
Café italien — Torréfaction Ateliers de torréfaction de la chocolaterie Menier, construits en 1866 La torréfaction est l action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l odeur des aliments un peu grillés, calcinés. On utilise la torréfaction… … Wikipédia en Français
Cafe — Café Grains de café torréfiés … Wikipédia en Français
Café crème — Café Grains de café torréfiés … Wikipédia en Français
Café — Grains de café torréfiés Tasse de café noir … Wikipédia en Français
Culture du café — Café Grains de café torréfiés … Wikipédia en Français
Torrefaction — Torréfaction Ateliers de torréfaction de la chocolaterie Menier, construits en 1866 La torréfaction est l action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l odeur des aliments un peu grillés, calcinés. On utilise la torréfaction… … Wikipédia en Français
Torréfacteur — Torréfaction Ateliers de torréfaction de la chocolaterie Menier, construits en 1866 La torréfaction est l action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l odeur des aliments un peu grillés, calcinés. On utilise la torréfaction… … Wikipédia en Français
Torréfaction — Ateliers de torréfaction de la chocolaterie Menier, construits en 1866 La torréfaction est l action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l odeur des aliments un peu grillés, calcinés. La torréfaction est utilisée aussi bien… … Wikipédia en Français
griller — 1. griller [ grije ] v. <conjug. : 1> • graeiller XIIe; de gril I ♦ V. tr. 1 ♦ Faire cuire, rôtir sur le gril. Griller des saucisses. Viande grillée (⇒ grillade) , grillée sur des braises (⇒ carbonade) . Du pain grillé. Des pains grillés. ⇒ … Encyclopédie Universelle
